Il pane nella tradizione ladina
Articolo nella categoria: Cultura ladina
Un tempo in Val di Fassa tra i 1200 m. dell’abitato di Moena ed i 1550 di Penia, ultima frazione della valle, si coltivavano i cereali quali l’orzo, il grano, e la segale che erano necessari per la produzione del pane.
Il pane era un elemento che non doveva mancare mai sulla tavola. Veniva infatti preparato [...]